CuBar Dessau - Speisekarte

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Vorspeisen

Tomate-Mozzarella
mit Basilikumpesto und Toastbrot

Reibekuchen Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich

Reibekuchen Kräuterquark

Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Gouda überbacken und Toastbrot

Suppen und Salate

Suppen

fruchtige Tomatensuppe
aus frischen Tomaten mit Sauerrahm und Toastbrot

deftige Soljanka
mit Sauerrahm und Toastbrot

Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons

 

Salate - alle Salate mit Kräutervinaigrette und Toastbrot

kleiner bunter Salat

Salatteller Tuna
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Rohkost, Thunfisch, Ei

Salatteller Mediterran
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Zwiebelringe, Fetawürfel, Oliven

Salatteller Schlemmer-House
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Rohkost, Putenstreifen

Salatteller a la Chef
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Rohkost, Schinken, Käse, Ei

 

Pfannkuchen

Pfannkuchen pikant - je 2 Stück

Pfannkuchen Hawaii
Ananas, Kochschinken, Preiselbeeren mit Gouda überbacken

Pfannkuchen Elsässer Art
mit Schinken, Zwiebeln, Champignons und Rahm

Pfannkuchen Neptun
mit Krabben in pikanter Paprika-Zwiebel-Soße

Pfannkuchen Oslo
mit Räucherlachs, Eisbergsalat und Sahnemeerrettich

Pfannkuchen Curry-Huhn
mit Putenfleisch, Ananas, Curry und Champignons

Pfannkuchen au Four
mit Würzfleisch gefüllt und Gouda überbacken

Pfannkuchen Zürich
mit Schweinefleischstreifen, Champignons und Käserahm

Pfannkuchen Mexikanisch
mit Kidney Bohnen, Schinken, Würstchen, Mais und Zwiebeln

Pfannkuchen Mailänder Art
mit pikantem Hackfleisch, Tomaten und Gouda überbacken

 

Pfannkuchen vegetarisch - je 2 Stück

Pfannkuchen Kräuterquark

Pfannkuchen Grüne Minna
mit Blattspinat und Feta

Pfannkuchen Toskana
mit Tomaten, Basilikumpesto und Mozzarella überbacken

 

 

Schnitzelgerichte

Schnitzel Böhmische Art
Schweineschnitzel mit Senfpanade, Schinken-Zwiebel Gemüse
dazu Bratkartoffeln

Schnitzel Mexikanische Art (scharf)
Schweineschnitzel mit Kidney Bohnen, Schinken, Würstchen, Mais, Zwiebeln dazu Kartoffelecken

Schnitzel Provence Art
Schweineschnitzel mit Kräuter-Lauchrahmsoße dazu Kartoffeln

Schnitzel Jäger Art
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons dazu Kroketten

Schnitzel Hamburger Art
Schweineschnitzel mit Spiegelei dazu Bratkartoffeln

Schnitzel Indische Art
Putenschnitzel mit Ananas-Curryrahmsoße dazu Kroketten

Geflügelgerichte

Putenbrust im Speckmantel
mit Broccoli und Käse-Sahne-Soße dazu Kroketten

Putenbrust Mexikanische Art (scharf)
mit Kidney Bohnen, Schinken, Würstchen, Mais, Zwiebeln dazu Kartoffelecken

Putenbrust Hawaii
mit Ananas, Preiselbeeren und Gouda überbacken dazu Pommes

 

Deftige Hausmannskost

Rinderroulade
mit Apfelrotkohl dazu Klöße oder Kartoffeln

Tafelspitz
mit Meerrettichsoße und Buttermöhren dazu Klöße

 

Aus der Pfanne

3 zarte Schweinemedaillons
mit Broccoli und Käse-Sahne Soße dazu Kroketten

3 zarte Schweinemedaillons
mit Rahmchampignons dazu Bratkartoffeln

Schweinesteak
mit Rahmchampignons dazu Kroketten

Nackensteak
mit Butterbohnen dazu Bratkartoffeln

Nackensteak Schlemmer-House
mit Zwiebeln, Grillwurst, Spiegelei dazu Bratkartoffeln

Argentinisches Rumpsteak ca. 250g
mit Kräuterbutter, Butterbohnen dazu Bratkartoffeln

Argentinisches Rinderfilet ca. 250g
dazu Kräuterbutter und Salat der Saison

Grillteller
mit Argentinischem Rumpsteak (250g), Nackensteak, 2 Schweinemedaillons, Kräuterbutter und Kroketten
dazu servieren wir Ihnen einen Beilagensalat

Grillteller für 2 Personen
mit argentinischem Rumpsteak (250g), Nackensteak, 2 Schweinemedaillons, Argentinischem Rinderfilet, gebratene Putenbrust, Kräuterbutter und Kroketten
dazu servieren wir Ihnen einen Beilagensalat

 

Fischgerichte

gebratenes Zanderfilet
mit zartem Blattspinat dazu Salzkartoffeln

gebratenes Rotbarschfilet
mit frischen Bratkartoffeln und Remoulade

gebratenes Seelachsfilet
mit einer feinen Dill-Senf Soße dazu Salzkartoffeln

XXL Burger

Cheeseburger
mit 250g SchweineHackfleisch, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte Burgersoße und Gouda dazu Pommes

Baconburger
mit 250g SchweineHackfleisch, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte Burgersoße und Bacon dazu Pommes

Chickenburger
mit Putenfleisch, Salat, Gurke, Tomate und hausgemachter Burgersoße dazu Pommes

Schlemmer-HOUSE Burger
mit 230g reinem Rindfleisch, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte Burgersoße, Gouda, Bacon und einem Spiegelei dazu Pommes

 

Kinderkarte nur für Kinder bis 12 Jahre

Räuberteller
Du bestellst dir Teller und Besteck und räuberst auf Muttis und Vatis Teller

Kinderschnitzel
kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup/Majo

Kleine Fischi´s
4 kleine Fischfiguren mit Pommes und Ketchup/Majo

Kinderpfannkuchen
1 Eierkuchen mit Apfelmus, Sahnehaube und Smarties


Dessert & Eis

Pfannkuchen Apfelmus
mit Schokosoße und Sahnehaube

Pfannkuchen heiße Hilde
mit heißen Himbeeren, einer Kugel Vanilleeis, Schokosoße und Sahnehaube

Pfannkuchen Heiße Kirschen
mit einer Kugel Vanilleeis, Schokosoße und Sahnehaube

warmer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Schwedenbecher
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis, garniert mit Apfelmus, Eierlikör, Schokosoße, Sahnehaube und Eiswaffel

Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, garniert mit Kirschen, Schokosoße, Sahnehaube und Eiswaffel

Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahnehaube und Eiswaffel

Eiskaffee / Eisschokolade
mit einer kugel Vanilleeis und Sahnehaube

 

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Unsere Lokale

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Öffnungszeiten

Montag - Sonntag
18:00 Uhr bis open End

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Zerbster Straße 11
06844 Dessau-Roßlau

Telefon: 0340 2405252
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