CuBar auf Facebook

Derzeit ist unser Team optimal zusammengestellt und wir benötigen momentan keine neuen oder zusätzlichen Mitarbeiter.
Schauen Sie bei Gelegenheit aber wieder rein, um auf dem Laufenden zu bleiben.

Classics

Alexander
Cognac, Crème de Cacaobraun, Sahne

Grashopper
Crème de Menthe, Crème de Cacao weiß, Sahne

White Russian
ABSOLUT VODKA, Kahlua, Sahne

Black Russian
ABSOLUT VODKA, Kahlua

Manhattan
Canadian Whisky, Vermouth, Angostura

Between the Sheets
Cognac, Havana Club 3 Años, Cointreau, Zitrone

White Lady
Gin, Triple sec, Zitrone

Cuba Libre
Havana Club 3 Años, Cola, Limette

Negroni
Gin, Campari, Vermouth

Martini
Gin, NoillyPrat, Olive

Rusty Nail
Scotch, Drambuie

Margarita
Tequila, Triple Sec, Zitrone, Salzrand

Singapore Sling
Gin, Cognac, Zitrone

Sidecar
Cognac, Cointreau, Zitrone

Bloody Mary
ABSOLUT VODKA, Tomate, Zitrone, Gewürze

Old Fashioned
Bourbon, Angostura, Würfelzucker, Orange, Zitrone, Soda

Americano
Campari, Vermouth, Zitrone, Orange, Soda

Latin Lover
Tequila, Cachaça, Ananas, Lime, Zitrone

Bombay on the Rocks
Cognac, Vermouth, Pernod, Curaçao

Bronx
Gin, Orange, Vermouth

Fruit Daiquiri Erdbeer/Ananas/Kirsch
Havana Club 3Años, Zitrone

Golden Caddilac
Galliano, Crème de Cacao weiß, Orange, Sahne

Sex on the Beach
Vodka, Peachtree, Apricot Brandy, Zitrone, Cranberry, Ananas

Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Cranberry

Mojito
Havana Club 3 Años, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda

Acapulco Dream
Tequila, Havana Club 7 Años, Ananas, Grapefruit

Lynchburg Lemonade
Jack Daniels, Triple Sec, Limette, Zitrone, Sprite

 

Sour & Fresh

Gin Fizz
Gin, Zitrone, Zucker, Soda

Whiskey Sour
Bourbon, Triple Sec, Zitrone

Caipiroska
Limetten, ABSOLUT VODKA, brauner Zucker

Amaretto Sour
Amaretto, Orange, Zitrone, Zucker

Tom Collins
Gin, Zitrone, Zucker, viel Soda

Mulata
Havana Club 3Años, Crème de Cacao braun, Lime, Zitrone

Little Devil
Havana Club 3Años, Gin, Apricot Brandy, Zitrone

Samurai
Gin, Peche Mignon, Blue Curaçao, Zitrone

Pisco Sour
Pisco, Triple Sec, Zitrone

Southern Sling
Southern Comfort, Lime, Havana Club 3Años, Zitrone

Caipirinha
Limetten, Cachaça, brauner Zucker

Erdbeercaipirinha
Erdbeeren, Limetten, Cachaça, braunerZucker

Ananascaipirinha
Ananas, Limetten, Cachaça, braunerZucker

Bananencaipirinha
Banane, Limetten, Cachaça, brauner Zucker

Kiwicaipirinha
Kiwi, Limetten, Cachaça, brauner Zucker

 

Bitter & Dry

Emanuelle
Cognac, Drambuie, NoillyPrat

Adios Amigos
Tequila, Southern Comfort, Lime

Montreux
Campari, Southern Comfort, NoillyPrat, Lime

Alabama Mama
Southern Comfort, Cherry Brandy, Lime, Zitrone

One Fifty One
ABSOLUT VODKA, Campari, Aprikose, Mandarinenlikör, Orange

Jumping Jack Flash
Gin, Southern Comfort, Jambosala, Zitrone, Ananas, Grapefruit

Casanova
Jambosala, Pèche Mignon, Lime, Triple Sec, Zitrone, Grapefruit

Parisienne
NoillyPrat, Gin, Crème de Cassis

Angel Face
Gin, Apricot Brandy, Calvados

Black and Fall
Cognac, Calvados, Pernod

Aperitiv Rheingold
Gin, Campari, NoillyPrat, Cointreau

 

Cream Cocktail

Sunny Island
Vodka, Crème de Banane, Cocos, Grenadine, Sahne

Coco Queen
Havana Club 3 Años, Malibu, Cocos, Grenadine, Orange, Sahne

Golden Dream
Havana Club 3 Años, Galliano, Crème de Banane, Cocos, Orange, Sahne

Swinging Brazil
Cachaça, Jambosala, Malibu, Cocos, Ananas, Sahne

Davidoff
Tequila, Kiwilikör, Cocos, Mango, Maracuja, Sahne

Pina Colada
Havana Club 3 Años, Ananas, Cocos, Sahne

Swimming Pool
Vodka, Havana Club 3 Años, Ananas, Blue Curaçao, Cocos, Sahne

Lulu
Batida de Coco, Erdbeereis, Kirsch, Banane, Sahne

Surfer´s Rush
Vodka, Gin, Crème de Banane, Cocos, Grenadine, Orange, Sahne

Flying Kangaroo
Havana Club 3 Años, Vodka, Galliano, Orange, Cocos, Sahne

Fifth Avenue
Apricot Brandy, Sahne, Crème de Cacao weiß

Corall Sea
Havana Club 3 Años, Cocos, Blue Curaçao, Ananas, Sahne

Spanish Temptation
Likör 43, Maracuja, Orange, Kirsche, Vanille, Sahne

Sueno 43
Likör 43, Apricot Brandy, Orange, Maracuja, Erdbeer, Sahne

 

Fruity & Sweet

Midsummernight Cocktail
Malibu, Jambosala, Cocos, Orange, Ananas

NoaNoa
Cointreau, Grand Marnier, Orange

Roberta
Vodka, Amaretto, Lime, Ananas

HoubaHouba
Irish Whiskey, Jambosala, Grenadine, Orange

LA 84
Jim Beam, Tequila, Mango, Pfirsich, Orange

San Francisco
Campari, Vodka, Orangenlikör, Grenadine, Zitrone, Ananas

Ladykiller
Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Maracuja, Ananas

Großherzogin Elisabeth
Gin, Blue Curaçao, Apricot Brandy, Lime, Ananas, Orange

Magic Queen
Bacardi, Cointreau, Zitrone, Crème de Banane, Grenadine, Ananas, Orange

Fisherman´s Wharf
Vodka, Jambosala, Orange, Angostura

Paradiso
Vodka, Apricot Brandy, Ananas, Orange, Grenadine

Milky Way
Gin, Amaretto, Erdbeerflavour, Ananas

Banana Joe
Havana Club 3 Años, Malibu, Crème de Bananes, Ananas

Jungle Grashopper
Malibu, Ananas, Crème de Menthe

 

Tropicals

Blue Lagoon
Havana Club 3 Años, Triple Sec, Amaretto, Blue Curaçao, Zitrone, Orange

Red Lion
Gin, Grand Marnier, Grenadine, Zitrone, Orange

El Diablo
Tequila, Crème de Cassis, Ginger Ale, Lime

Waikiki
Campari, Havana Club 3 Años, Jambosala, Orange

Chi Chi
Vodka, Triple Sec, Cocos, Zitrone, Ananas

Tequila Sunrise
Tequila, Grenadine, Zitrone, Orange

Tropical Dream
Bacardi, Amaretto, Lime, Ananas

President Punch
Havana Club 3 Años, Havana Club 7 Años, Maracuja, Zitrone, Ananas, Orange

Planters Punch
Havana Club 3 Años, Havana Club 7 Años, Zitrone, Orange, Grenadine

Bikini
Batida de Coco, Maraschino, Blue Curaçao, Lime, Zitrone, Ananas

Derby New Fashion
Gin, Crème de Menthe, Minze, Blue Curaçao

Caruso
Gin, Vermouth, Crème de Menthe

Hot Legs
Havana Club 3 Años, Havana Club 7 Años, Blue Curaçao, Malibu, Ananas, Zitrone

 

Sekt & Prosecco

Monte Carlo Imperial
Gin, Crème de Menthe, Zitrone, Sekt

Blue Velvet
Bacardi, Jambosala, Blue Curaçao, Zitrone, Sekt

Acapulco
Tequila, Crème de Cassis, Triple Sec, Zitrone, Sekt

Erotica
Vodka, Jambosala, Ananas, Sekt

I.B.U.
Cognac, Apricot Brandy, Orange, Sekt

Martinique Cocktail
Havana Club 3 Años, Ananas, Crème de Banane, Sekt

Screaming Orgasm
Blue Curaçao, Ananas, Sekt

Garbo
Campari, Gin, Grapefruit, Sekt

Aruba
Campari, Cointreau, Orange, Grand Marnier, Sekt

Ayers Rock
Cognac, Jambosala, Triple Sec, Sekt

American Glory
Cointreau, Orange, Sekt

French 75
Gin, Zitrone, Zucker, Sekt

Snow Cocktail
Havana Club 3 Años, Cocos, Ananas, Sahne, Sekt

Campari Spezial
Campari, Ananas, Sekt

Bellini
Apricot Brandy, Pfirsich, Prosecco

 

Specials

Ernest Hemingway Spezial
Havana Club 3 Años, Maraschino, Grapefruit, Lime

New Yorker
Boubon, Grenadine, Limette

Ladies Side Car
Cognac, Triple Sec, Zitrone, Orange

Blue Moon
Tequila, Blue Curaçao, Galliano, Sahne

Honolulu Juicer
Southern Comfort, Bacardi, Lime, Zitrone, Ananas, Zucker

Hurrican
Havana Club 3 Años, Orange, Ananas, Havana Club 7 Años, Zitrone, Maracuja, Lime Juice

Fire on Ice
Gin, D.O.M. Benedictine, Limette, Grenadine, Maracuja

Leichtmatrose
Havana Club 3 Años, Zucker, Havana Club 7 Años, Lime, Zitrone

Schwermatrose
Rum hochprozentig, Tia Maria, Havana Club 3 Años, Zitrone, Havana Club 7 Años, Lime

Long Island Ice Tea
Vodka, Havana Club 3 Años, Gin, Triple Sec, Orange, Zitrone, Cola

CuBar Ice Tea
Vodka, Havana Club 3 Años, Gin, Tequila, Blue Curaçao, Triple Sec, Zitrone, Orange

Southern Royal
Southern Comfort, Lime, Zucker, Zitrone, Prosecco

Mai Tai
Rum hochprozentig, Havana Club 3 Años, Havana Club 7 Años, Apricot Brandy, Zitrone, Orange, Grenadine, Früchte

Zombie
Rum hochprozentig, Cherry Brandy, Havana Club 3 Años, Havana Club 7Años, Grenadine, Orange, Zitrone

Petrifeur
Vodka, Cognac, Gin, Triple Sec, Angostura, Grand Marnier, Zitrone, Ginger Ale

Lovely Bird
Likör 43, Galliano, Sahne, Havana Club 3 Años, Maracuja

Liebestraum
Peachtree, Blue Curaçao, Malibu, Ananas, Zitrone

Metropolitan
Cointreau, Cognac, Prosecco, Orange

Loftus Spezial
Rum hochprozentig, Apricot Brandy, Havana Club 3 Años, Cherry Brandy, Havana Club 7Años, Limette, Zucker

Tiefseetaucher
Rum hochprozentig, Triple Sec, Havana Club 3 Años, Lime, Havana Club 7 Años, Limette

Jurassic Park
Rum hochprozentig, Whisky, Tequila, Blue Curaçao, Sekt, Maracuja, Grenadine

 

Alcohol-Free

Drivers
Cocos, Mango, Maracuja, Ananas, Pfirsich

Kiwi Kiss
Kiwi, Maracuja, Milch

Banana Boat
Banane, Bananensaft, Zitrone

Front Seat
Erdbeereis, Cocos, Sahne, Kirsch, Banane

Anadry
Ananas, Cocos, Mango, Orange

Sports
Vanilleeis, Multivitaminsaft, Milch

Fruit Punch
Banane, Cocos, Kirsche, Birne, Sahne

Grapefruit Highball
Grapefruit, Zitrone, Grenadine, Ginger Ale

Babylove
Ananas, Cocos, Banane, Sahne

Long Distance Runner
Ananas, Maracuja, Zitrone

Orange Velvet
Ananas, Orange, Grenadine, Sahne

Lemon Cooler
Zitrone, Zucker, Lime, Ginger Ale

Virgin Colada
Ananas, Sahne, Cocos

Anastasia
Ananas, Orange, Apfel, Ginger Ale, Zitrone

Caipirinha Drive
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale

Bora Bora
Ananas, Maracuja, Zitrone, Grenadine

 

Warme Cocktails

Lumumba
Havana Club 3 Años, Cognac, heißer Kakao, Sahne

Snowball
Southern Comfort, Baileys, heißer Kakao, Sahne

Wintertraum
Bourbon, Amaretto, heißer Kakao, Sahne

Kaffee Amsterdam
Eierlikör, Calvados, Kaffee, Sahne

Irish Coffee
Irish Whiskey, Kaffee, Zucker, Sahne

 

Heissgetränke

Tasse Kaffee
Cappuccino
Moccacino
Latte Macchiato
Espresso / dopp. Espresso
heiße Schokolade / mit Sahne
Glas Tee
Grog

Flavour: Schoko, Banane, Cocos, Erdbeer, Himbeer, Kirsch, Mango, Aprikose, Ananas, Vanille, Macadamia, Pfefferminz, Amaretto, Karamel, Mandel

 

Longdrinks

Havana 3Jahre Cola
Havana 7Jahre Cola
Jim Beam Cola
Jack Daniels Cola
Bacardi Cola
Vodka Cola
Vodka Lemon
Red Bull Vodka
Gin Tonic (Bombay)
Southern Comfort Ale
Likör 43 mit Milch
Campari Orange
Campari Soda
Aperol Spritz

Alkoholfreies

Coca Cola
Cola light
Fanta
Sprite
Red Bull
Bionade
Selters La Culinaria - classic, medium, still
Schweppes
Tonic
Bitter Lemon
Ginger Ale
Vitamalz
Säfte (Orange, Apfel, Grapefruit, Multivitamin, Maracuja, Kirsche, Banane, Ananas, Mango, Erdbeere, Birne, Pfirsich, Tomate)

 

Bier und Wein

Radeberger
Radler
Diesel
Köstritzer Schwarzbier
Schöfferhofer hell / dunkel / kristall / alk.frei / Mix (verschiedene Sorten)
Corona
Desperados
Heineken
Beck´s
Pils
Lemon
Ice
Berliner Weisse (Holunderblüte, Walderdbeere, Waldmeister, Granatapfel, Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Pina Colada, Weißer Pfirsich und Sauerkirsche)
Clausthaler
Jever Fun

Weißwein
PinotGrigio - trocken
Silvaner - trocken
Müller-Thurgau - halbtrocken
Morio Muskat - lieblich

Rotwein
Merlot - trocken
Cabernet Sauvignon - trocken
Dornfelder - halbtrocken
Gundersheimer - süß

Roséwein
Rosécuveé -  trocken

 

end faq

Im Jahr 2009 bekamen wir die Möglichkeit, unsere Idee zur CuBar umzusetzen, da das Ladengeschäft zur Vermietung angeboten wurde.

Bis 2009 war dort das Geschäft von "Ernsting's family‎" zu finden.

Viele neoklassizistische Gebäude in der Zerbster Straße wurden im Rahmen des Wiederaufbaus ab 1951 erbaut. Denen folgten dann bald zahlreiche Plattenbauten, die seit der Wende alle komplett restauriert wurden und der Dessauer "guten Stube" ein ganz besonderes Gesicht geben.

In den untersten Etagen befanden sich ab diesem Zeitraum ebenfalls Läden und Geschäfte.

Im September 2009 begannen wir mit den Umbauarbeiten, um unsere neue Cocktail-Bar nach unseren Wünschen für unsere zukünftigen Gästen zu gestalten. Die feierliche Neueröffnung der CuBar erfolgte am 12.12.2009 um 12:12 Uhr.

Seit diesem Tag beschäftigen wir ein freundliches Team aus 2 Barkeeper/innen und 5 Servicekräften, die sich auf die Wünsche unserer Gäste einstellen und sich auf Ihren Besuch freuen.

Genießen Sie nach einem stressigen Arbeitstag einen guten Cocktail in der schönen Dessau-Roßlauer Fußgängerzone, während Sie dabei direkt an den riesigen Schaufenstern und unter den Palmen sitzen.

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Vorspeisen

Tomate-Mozzarella
mit Basilikumpesto und Toastbrot

Reibekuchen Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich

Reibekuchen Kräuterquark

Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Gouda überbacken und Toastbrot

Suppen und Salate

Suppen

fruchtige Tomatensuppe
aus frischen Tomaten mit Sauerrahm und Toastbrot

deftige Soljanka
mit Sauerrahm und Toastbrot

Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons

 

Salate - alle Salate mit Kräutervinaigrette und Toastbrot

kleiner bunter Salat

Salatteller Tuna
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Rohkost, Thunfisch, Ei

Salatteller Mediterran
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Zwiebelringe, Fetawürfel, Oliven

Salatteller Schlemmer-House
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Rohkost, Putenstreifen

Salatteller a la Chef
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Rohkost, Schinken, Käse, Ei

 

Pfannkuchen

Pfannkuchen pikant - je 2 Stück

Pfannkuchen Hawaii
Ananas, Kochschinken, Preiselbeeren mit Gouda überbacken

Pfannkuchen Elsässer Art
mit Schinken, Zwiebeln, Champignons und Rahm

Pfannkuchen Neptun
mit Krabben in pikanter Paprika-Zwiebel-Soße

Pfannkuchen Oslo
mit Räucherlachs, Eisbergsalat und Sahnemeerrettich

Pfannkuchen Curry-Huhn
mit Putenfleisch, Ananas, Curry und Champignons

Pfannkuchen au Four
mit Würzfleisch gefüllt und Gouda überbacken

Pfannkuchen Zürich
mit Schweinefleischstreifen, Champignons und Käserahm

Pfannkuchen Mexikanisch
mit Kidney Bohnen, Schinken, Würstchen, Mais und Zwiebeln

Pfannkuchen Mailänder Art
mit pikantem Hackfleisch, Tomaten und Gouda überbacken

 

Pfannkuchen vegetarisch - je 2 Stück

Pfannkuchen Kräuterquark

Pfannkuchen Grüne Minna
mit Blattspinat und Feta

Pfannkuchen Toskana
mit Tomaten, Basilikumpesto und Mozzarella überbacken

 

 

Schnitzelgerichte

Schnitzel Böhmische Art
Schweineschnitzel mit Senfpanade, Schinken-Zwiebel Gemüse
dazu Bratkartoffeln

Schnitzel Mexikanische Art (scharf)
Schweineschnitzel mit Kidney Bohnen, Schinken, Würstchen, Mais, Zwiebeln dazu Kartoffelecken

Schnitzel Provence Art
Schweineschnitzel mit Kräuter-Lauchrahmsoße dazu Kartoffeln

Schnitzel Jäger Art
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons dazu Kroketten

Schnitzel Hamburger Art
Schweineschnitzel mit Spiegelei dazu Bratkartoffeln

Schnitzel Indische Art
Putenschnitzel mit Ananas-Curryrahmsoße dazu Kroketten

Geflügelgerichte

Putenbrust im Speckmantel
mit Broccoli und Käse-Sahne-Soße dazu Kroketten

Putenbrust Mexikanische Art (scharf)
mit Kidney Bohnen, Schinken, Würstchen, Mais, Zwiebeln dazu Kartoffelecken

Putenbrust Hawaii
mit Ananas, Preiselbeeren und Gouda überbacken dazu Pommes

 

Deftige Hausmannskost

Rinderroulade
mit Apfelrotkohl dazu Klöße oder Kartoffeln

Tafelspitz
mit Meerrettichsoße und Buttermöhren dazu Klöße

 

Aus der Pfanne

3 zarte Schweinemedaillons
mit Broccoli und Käse-Sahne Soße dazu Kroketten

3 zarte Schweinemedaillons
mit Rahmchampignons dazu Bratkartoffeln

Schweinesteak
mit Rahmchampignons dazu Kroketten

Nackensteak
mit Butterbohnen dazu Bratkartoffeln

Nackensteak Schlemmer-House
mit Zwiebeln, Grillwurst, Spiegelei dazu Bratkartoffeln

Argentinisches Rumpsteak ca. 250g
mit Kräuterbutter, Butterbohnen dazu Bratkartoffeln

Argentinisches Rinderfilet ca. 250g
dazu Kräuterbutter und Salat der Saison

Grillteller
mit Argentinischem Rumpsteak (250g), Nackensteak, 2 Schweinemedaillons, Kräuterbutter und Kroketten
dazu servieren wir Ihnen einen Beilagensalat

Grillteller für 2 Personen
mit argentinischem Rumpsteak (250g), Nackensteak, 2 Schweinemedaillons, Argentinischem Rinderfilet, gebratene Putenbrust, Kräuterbutter und Kroketten
dazu servieren wir Ihnen einen Beilagensalat

 

Fischgerichte

gebratenes Zanderfilet
mit zartem Blattspinat dazu Salzkartoffeln

gebratenes Rotbarschfilet
mit frischen Bratkartoffeln und Remoulade

gebratenes Seelachsfilet
mit einer feinen Dill-Senf Soße dazu Salzkartoffeln

XXL Burger

Cheeseburger
mit 250g SchweineHackfleisch, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte Burgersoße und Gouda dazu Pommes

Baconburger
mit 250g SchweineHackfleisch, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte Burgersoße und Bacon dazu Pommes

Chickenburger
mit Putenfleisch, Salat, Gurke, Tomate und hausgemachter Burgersoße dazu Pommes

Schlemmer-HOUSE Burger
mit 230g reinem Rindfleisch, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte Burgersoße, Gouda, Bacon und einem Spiegelei dazu Pommes

 

Kinderkarte nur für Kinder bis 12 Jahre

Räuberteller
Du bestellst dir Teller und Besteck und räuberst auf Muttis und Vatis Teller

Kinderschnitzel
kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup/Majo

Kleine Fischi´s
4 kleine Fischfiguren mit Pommes und Ketchup/Majo

Kinderpfannkuchen
1 Eierkuchen mit Apfelmus, Sahnehaube und Smarties


Dessert & Eis

Pfannkuchen Apfelmus
mit Schokosoße und Sahnehaube

Pfannkuchen heiße Hilde
mit heißen Himbeeren, einer Kugel Vanilleeis, Schokosoße und Sahnehaube

Pfannkuchen Heiße Kirschen
mit einer Kugel Vanilleeis, Schokosoße und Sahnehaube

warmer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Schwedenbecher
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis, garniert mit Apfelmus, Eierlikör, Schokosoße, Sahnehaube und Eiswaffel

Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, garniert mit Kirschen, Schokosoße, Sahnehaube und Eiswaffel

Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahnehaube und Eiswaffel

Eiskaffee / Eisschokolade
mit einer kugel Vanilleeis und Sahnehaube

 

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Unsere Lokale

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Logo Schlemmer-House Dessau

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag
18:00 Uhr bis open End

Reservierung & Kontakt

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CuBar Dessau
Brief & Hesse GmbH
Zerbster Straße 11
06844 Dessau-Roßlau

Telefon: 0340 2405252
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